Olen rakastunut yli kaiken ruoanlaittoon. Joulun jälkeen epävirallinen uudenvuodenlupaus lopetti lähes kokonaan roskaruoan ja pikaruoan syönnin. No, tai nuudeleita kuluu edelleen aika runsaasti...

Kuitenkin. Tänään katselin mitä kaapeista löytyy, ja pakastimessa oli iso pakkaus katkarapuja, joihin ihastuin jokin aika sitten. Jääkaapista löytyi lisää aineksia, ja koska kauppakaan ei ole kaukana, oli puolen tunnin päästä nälästä maittava ateria valmis :D

Eli: Maailman helpoin kastike (josta tällä kertaa tuli katkarapukastike, katkaravunhan voi vaihtaa mihin muuhun tahansa, samoin muita aineksia voi lisäillä ja poistaa mielensä mukaan):
Pieni sipuli
Pieni paprika
Purkillinen herkkusieniä (185 g)
Sopivasti sulatettuja katkarapuja
Ruokakermaa (itse kokeilin ekaa kertaa Floran 4%:sta, se oli hyvää - ja vähärasvaista!)
Mausteita (suolaa, sitruunapippuria, paprikaa, valkosipulia, chiliä)
- Ruskista sipuli, lisää joukkoon paprika ja herkkusienet, anna hautua hetki. Lisää katkaravut, anna taas hautua hetki. Lisää mausteet ja ruokakerma, anna hautua.

Ja sitten kastiketta voi tarjoilla minkä tahansa kanssa, itse keitin pastaa. Kastike on alunperin Hänen ohjeensa, katkaravun tilalla on ollut kinkkua, jauhelihaa, kanaa ym. Kannattaa kokeilla!!